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Rosé Brut Legras & Haas Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Rosé Brut - Legras & Haas - - Effervescent
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En quelques mots ...

Un vin tout en séduction et en complexité. Le plus singulier des secrets de son assemblage est la forte proportion de chardonnay qui lui donne cette fringante fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

Sa robe est rose vif et prend avec le temps des reflets orangés.

Le nez

Le premier nez est dominé par les fruits rouges comme la fraise des bois ou la framboise, puis évolue vers l'écorce de mandarine et de cédrat.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche l'attaque est franche, l'effervescence intense et crémeuse, la finale est nette et parfumée.

Vin Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Legras & Haas

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Legras & Haas est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé Brut .

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Legras & Haas avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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