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Rosé Brut Millésimé Champagne Louis Roederer Vin Effervescent ● Champagne AOC

2012 75cl
5 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Rosé Brut Millésimé - Champagne Louis Roederer - 2012 - Effervescent
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    En quelques mots ...

    « Un rosé à la Roederer : la concentration, le fruité et la matière dense du Pinot noir de Cumières sont transcendés par l’élégance, la pureté et la fraîcheur de grands Chardonnays de la Côte des Blancs. » - Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves Environ 65% de Pinot noir, 35% de Chardonnay et une proportion de 20% de vins vinifiés sous bois. La cuvée Rosé Vintage est élévée en moyenne 4 ans sur lie et bénéficie également d’un repos de 6 mois minimum après dégorgement pour parfaire sa maturité.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe saumonée.

    Le nez

    Aux arômes fruités de baies rouges sauvages, succèdent les notes florales, parfums de zestes, sucrés et épicés, tandis que les nuances de fruits secs et de cacao évoquent l’élevage en bois de chêne.

    Vin Epicé | Fruité | Grillé

    La bouche

    Riche, charnu, le Rosé Vintage exalte la maturité du fruit. Avec son effervescence chatoyante et sa première impression de fraîcheur, il s’ouvre avec suavité sur des notes presque exotiques, mêlées à la pure minéralité des Chardonnays.

    Vin Long | Minéral | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    Des a present

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Canapés aux oeufs de lump, charlotte à la tomate

    Poissons & fruits de mer

    Huitres gratinées au Champagne rosé, filets de sandre, Saint-Pierre au Champagne

    Desserts

    Tous les desserts aux fruits rouges

    Notes des guides

    4.6/5

    (5 notes de guides)

    95 / 100 James Suckling

    17 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Wine Spectator

    93 / 100 Vinous

    94 / 100 Wine Decider

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Louis Roederer avec ses 57 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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