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champagne louis roederer

Rosé Brut Millésimé 2012 | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Rosé Brut Millésimé - Champagne Louis Roederer - 2012 - Effervescent
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En quelques mots ...

« Un rosé à la Roederer : la concentration, le fruité et la matière dense du Pinot noir de Cumières sont transcendés par l’élégance, la pureté et la fraîcheur de grands Chardonnays de la Côte des Blancs. » - Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves Environ 65% de Pinot noir, 35% de Chardonnay et une proportion de 20% de vins vinifiés sous bois. La cuvée Rosé Vintage est élévée en moyenne 4 ans sur lie et bénéficie également d’un repos de 6 mois minimum après dégorgement pour parfaire sa maturité.

La dégustation

L'oeil

Robe saumonée.

Le nez

Aux arômes fruités de baies rouges sauvages, succèdent les notes florales, parfums de zestes, sucrés et épicés, tandis que les nuances de fruits secs et de cacao évoquent l’élevage en bois de chêne.

Vin Epicé | Fruité | Grillé

La bouche

Riche, charnu, le Rosé Vintage exalte la maturité du fruit. Avec son effervescence chatoyante et sa première impression de fraîcheur, il s’ouvre avec suavité sur des notes presque exotiques, mêlées à la pure minéralité des Chardonnays.

Vin Long | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

Des a present

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Canapés aux oeufs de lump, charlotte à la tomate

Poissons & fruits de mer

Huitres gratinées au Champagne rosé, filets de sandre, Saint-Pierre au Champagne

Desserts

Tous les desserts aux fruits rouges

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Champagne Louis Roederer

Champagne Louis Roederer est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé Brut Millésimé 2012.