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Rive Gauche c’est un assemblage des terroirs de Mardeuil, cru où sont situés 1/3 de nos parcelles. Des terroirs argilo-calcaire, riche en minéraux où les trois cépages champenois sont présents. Le Meunier, roi de la Vallée, le Pinot Noir, ainsi que le Chardonnay. Cette cuvée, élégante et d’une grande finesse est introduite par des notes de pêche, de coing, d’amande torréfiée, de fleurs d’acacia et d’aubépine. Une cuvée fruitée et florale offrant une intense minéralité argileuse, accompagnée d’arômes de fruits charnus.
L'oeil
La robe est jaune or aux reflets dorés.
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant mêlant notes fruitées et florales.
La bouche
En bouche, le vin est riche et vif. La finale est persistante et s'ouvre sur une belle minéralité.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Feuilletés, amuse bouche
Fromages
Chaource
Desserts
mousse au chocolat, fraisier
4/5
16 / 20 Gault & Millau
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Champagne Gamet est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rive Gauche Non millésimé.