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Ried Rossberg Morillon Tement Vin Blanc ● Südsteiermark

Epuisé

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Ried Rossberg Morillon - Tement - - Blanc
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En quelques mots ...

Ce terroir orienté sud-sud-est, situé entre 340 et 470 mètres d'altitude, est caractérisé par des sols d'opok fertiles et prédestiné à produire des vins originaux à la minéralité profonde. Après une fermentation spontanée, il est élevé pendant 18 mois en petits fûts de chêne neutres. Non filtré et mis en bouteille. jaune or clair avec des reflets argentés et verts bien marqués. le morillon ried rossberg 2019 nous prend immédiatement à parti avec son merveilleux parfum de poire fraîche, d'agrumes, de coing, d'une prairie d'été en pleine floraison, un soupçon de gingembre et de fines notes grillées qui font penser au café au lait et à la baguette grillée. Sa minéralité se révèle merveilleusement complexe et l'utilisation du bois est parfaitement et subtilement intégrée. ludique, mais aussi juteux et puissant, il se présente sur la langue et fait immédiatement saliver. Son acidité rafraîchissante s'associe à une fine note salée et se marie à merveille avec le fruit clair juteux. Un vin bourguignon extrêmement élégant qui ne pourrait pas se présenter de manière plus fine et plus marquée. Fantastique compagnon de repas . note de dégustation de christina hilker du 29.03.2022, copyright christina hilker allergene:enthält schwefel

La dégustation

L'oeil

La robe est intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.

Légumes

Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Avatar Dominique • 1 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime Non millésimé de ce vin le 14/03/2024
Merci à Twil , nous sommes des inconditionnels du champagne Ruinart. Vos tarifs sont très compétitifs et nous permettent de se faire plaisir plus souvent. Livraison nickel Bravo. Marc et Domi
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Avatar didier • 1 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime Non millésimé de ce vin le 07/03/2024
Le champagne R de Ruinart n’est plus à découvrir. Sa robe exceptionnelle, la finesse de son nez et de ses bulles en font un sublime plaisir en bouche. Un vrai nectar.
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Avatar Walter • 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime Non millésimé de ce vin le 25/06/2021
Pas de surprise avec le Ruinart : on ne peut pas se tromper ! Bulles fines, présence fruitée, que demande de plus ?
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Avatar hervé • 1 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime Non millésimé de ce vin le 26/12/2023
Bonjour, Même si ce champagne n’est pas un millésimés, il n’en n’ est pas moins très très bon.
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Avatar marc • 1 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime Non millésimé de ce vin le 27/03/2024
un GRAND champagne avec ses notes briochées. Vendu à bon prix sur ce site et emballé/livré professionnellment Je recommande.
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Avatar ROGER LEOPOLD • 2 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime Non millésimé de ce vin le 13/10/2023
Au nez, un bouquet vif et fruité ,vin équilibré, avec une certaine rondeur et des arômes de fruits mûrs

Tement

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Tement est un domaine situé dans la région Styrie en Autriche, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ried Rossberg Morillon .

Arachon Evolution - Tement - 2019 - Rouge

Burgenland Tement Arachon Evolution 2019

32,11 €

49,84 €

Arachon Evolution - Tement - 2018 - Rouge

Burgenland Tement Arachon Evolution 2018

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35,89 €

Appellation

Südsteiermark

L'appellation Südsteiermark fait partie de la région de Styrie en Autriche dont est issu Tement avec ses 2 cuvées. Répartie sur , cette région produit .

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