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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Classique
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Champagne ChristopheLivraison standard : estimée entre le 30 juin et le 2 juil.
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En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d’une seule vigne de chardonnay. Pur et droit , c’est un beau blanc de blancs. Pressoir automatique à plateau incliné (PAI COQUARD). Fermentation en cuves inox thermorégulées Vieillissement 24 mois environ sur lattes dans nos chais
La dégustation
L'oeil
Jaune citron
Le nez
Le nez d’agrumes et de fruits jaunes est suivi d’un côté minéral prépondérant.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche, avec ses sa- veurs d’herbes séchées, de craie, de citron vert, d’agrumes italiens (mandarine, orange, pamplemousse) et de fruits exotiques, est d’une belle fraicheur.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Viandes
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Poissons & fruits de mer
Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint- pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Légumes
Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
Desserts
Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix
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Champagne Christophe
Champagne Christophe est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pur' Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Christophe avec ses 7 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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