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Prologue Champagne Grand Cru J.m. Labruyère Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl
  • 16
    RVF
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Prologue - Champagne Grand Cru J.M. Labruyère - Non millésimé - Effervescent
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Une palette aromatique complexe sur des notes de fruits secs, torréfaction, noisette grillée. La bouche est riche et harmonieuse. On distingue parfaitement la belle structure du pinot noir dynamisée par la tension et l’énergie du chardonnay. La finale est persistante et délicate.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe or pâle

    Le nez

    Nez torréfiée et vineux

    Vin Floral | Fruité | Vineux

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes

    Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

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    Champagne Grand Cru J.M. Labruyère

    Champagne Grand Cru J.M. Labruyère est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Prologue Non millésimé.