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Perle de Saignée Champagne Veuve Olivier Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Révélation
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En quelques mots ...
Fruit d’une courte macération de la pellicule du raisin avec le jus le dotant de sa couleur, ce rosé de saignée est issu de vignes de quarante ans, âge moyen. Vendange 2014, Macération de 13h00.
Un Champagne Rosé de gastronomie ! Superbe teinte et bouche riche.
La dégustation
L'oeil
Couleur vive.
Le nez
Au nez, cette cuvée révèle des arômes délicats de fruit frais, de groseille et de fraise.
Vin Fruité | Gourmand | Vineux
La bouche
En bouche ce Champagne est puissant, vineux et charpenté.
Vin Aromatique | Charpenté
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Mets exotiques et épicées
Poissons & fruits de mer
Poêlée de coquilles Saint-Jacques
Desserts
Desserts à base de fruits rouges
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Champagne Veuve Olivier
Champagne Veuve Olivier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Perle de Saignée Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Veuve Olivier avec ses 2 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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