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En quelques mots ...
"C’est la géniale invention de Georges-Hermann Mumm. En 1978, il a l’idée d’habiller certaines de ses bouteilles d’un ruban rouge, à l’instar de la légion d’honneur, pour honorer certains de ses clients. Immédiatement, ce Mumm Cordon Rouge, très reconnaissable parmi toutes les bouteilles de champagne, est un immense succès. Il devient la référence-phare du champagne Mumm." (Terre de Vins) Une cuvée qui fait honneur aux pinots noirs, choisis par la maison Mumm pour apporter de la puissance à ce champagne.
Un design avant-gardiste qui magnifie la fraîcheur et l’intensité de cette cuvée digne de cette grande maison.
La dégustation
L'oeil
La robe limpide et brillante.
Le nez
Nez des arômes de fruits d’été, ponctués de parfums de litchis et d’ananas qui s’ouvrent sur des notes de vanille, de fruits secs et de miel.
Vin Epicé | Fruité | Mielleux
La bouche
Avec une fraîcheur vive et une belle persistance, cette complexité se prolonge en bouche dans un équilibre parfait, avant de s’éclore sur une finale toute en rondeur.
Vin Elégant | Long | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Lotte, turbot, daurade royale, bar de ligne, rouget
Fromages
Fromages à pâte dure affinés
Desserts
Desserts fins et raffinés
Notes des guides
88 / 100 Decanter
90 / 100 Wine Spectator
91 / 100 James Suckling
91 / 100 Wine Decider
88 / 100 Wine Enthusiast
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G.H. Mumm
G.H. Mumm est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mumm Grand Cordon Non millésimé.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu G.H. Mumm avec ses 9 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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