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Mosaïque Signature Brut - 5 Ans Champagne Jacquart Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

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3 notes de guides
-15%
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    Mosaïque Signature Brut - 5 ans - Champagne Jacquart - Non millésimé - Effervescent
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    En quelques mots ...

    Jacquart est une jeune maison de champagne fondée en 1964, qui travaille aujourd'hui de façon raisonnée : aucun insecticide, acaricide, plantations de haies, de jachères fleuries contribuant à la biodiversité. Le chardonnay (35 à 40%) confère à la cuvée fraîcheur et finesse d’arômes. Le pinot noir (30 à 35%) apporte la structure de ce vin aérien et le pinot meunier (25 à 30%) procure du fruité. Sélection de terroirs fins dont une partie de grands crus de la côte des blancs et de la montagne de reims. La présence de 20% de vins de réserve apporte la régularité et un temps de vieillissement de plus de 5 ans allié à un dosage léger (10g/l) donne un vin complexe et harmonieux. Les bulles sont fines et la robe pâle aux reflets d’or blanc. Un nez aux arômes de fruits frais (amande, figue, poire) et de fleur d’oranger. L’aération laisse transparaître des notes plus matures de pain frais et de miel. En bouche l'attaque est fraîche, souple. La finale fruitée et persistante. S'accorde en apéritif, avec un poisson ou un fromage.

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    -

    Cépages -

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Notes des guides

    4.53/5

    (3 notes de guides)

    91 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 Gilbert & Gaillard

    90 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
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    4.5/5

    (1 avis client)

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Jacquart avec ses 10 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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