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Vinification / Élevage: Vendanges manuelles Vieillissement > 9 ans C'est un assemblage de la force du Pinot Noir (deux ers) et de la vivacité du Chardonnay (un ers). Dès la vendange, Xavier détermine les vignes dont les raisins pourront donner naissance à un grand champagne. A la qualité de la récolte, s’ajoute le critère d’équilibre entre acidité et sucrosité. Le Millésime 2008 est un vin vif et ample, dont la richesse des arômes explose en bouche sur des notes d’agrumes. Né d’une seule année et d’un assemblage de di érents crus, c’est un champagne de garde.
Nicolas #winelover chez Twil
Un excellent millésime pour ce champagne !
L'oeil
Robe Or Clair
Le nez
Notes de fruits à chair blanche
La bouche
Fruits d’Automne, avec une touche toastée à la saveur du pain d’épice
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Champagne Guy Charbaut est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Millésime - Brut Premier Cru 2008.