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champagne laherte frères

Les 7 Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Les 7 - Champagne Laherte Frères - Non millésimé - Effervescent
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  • Révélation Révélation
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    Robinson
  • 16
    RVF
  • 93
    Stephen Tanzer
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les invincibles (2 vins)

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En quelques mots ...

Plusieurs siècles auparavant, nos ascendants cultivaient déjà la vigne. Ces cépages perdus de la Champagne, nous les avons retrouvés au sein de nos vieilles parcelles et avons décidés de recréer une parcelle d’antan, afin déguster à nouveau ce qu’était un vin de Champagne il y a 250 ans… Réparation des cépages, environ : 10% Fromenteau, 8% Arbanne, 14% Pinot Noir, 18% Chardonnay, 17% Pinot Blanc, 18% Pinot Meunier et 15% Petit Meslier.

La dégustation

L'oeil

Robe élégante.

Le nez

Nez puissant de fruits exotiques, brioche, pierre à fusil, orange sanguine.

Vin Doux | Fruité | Mine de crayon | Minéral

La bouche

Bouche riche, précise. Belle densité de fruits, belle minéralité. Avec du punch !

Vin Fruité | Long | Minéral | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Petit meslier, Pinot blanc, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Terroir de Chavot. Plantation récente. Exposition Nord-Est. Sol argilo-calcaire profond avec présence de petits cailloux, schistes et silex. Sous-sol crayeux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, asperges fraîches sauce mousseline, mousse de homard

Poissons & fruits de mer

Terrine de Saint-Jacques, homard, huitres, poissons crus, poissons à la plancha

Légumes

Agrumes, truffes blanches, artichaut

Desserts

Desserts aux fruits frais

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Note moyenne (1 avis)

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Champagne Laherte Frères

Champagne Laherte Frères est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les 7 Non millésimé.