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Laurent Perrier Grand Siècle + Etui Champagne Laurent-Perrier Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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En quelques mots ...
L'idée de Grand Siècle s'appuie sur une observation : la nature ne nous donnera probablement jamais l'année oenologique parfaite, en revanche l'art de l'assemblage peut permettre de la recréer. Grand Siècle n'est pas millésimé, il est numéroté à chaque itération et est constitué d'un assemblage d'une sélection de 3 années exceptionnelles (2007, 2006 et 2004) de 11 Grands Crus sur les seuls 17 existants en Champagne et un assemblage porté par une majorité de Chardonnay complétée de Pinot Noir et bénéficiant d'un vieillissement prolongé en Caves de plus de 10 années.
La dégustation
L'oeil
Une robe étincelante d'un jaune printanier et d'une fine effervescence qui alimente un cordon de bulles délicat et persistant.
Le nez
Un nez intense d'agrumes frais auxquels succèdent des arômes subtils de beurre et de miel d'acacia.
La bouche
Le vin offre une attaque fraîche et aromatique avec des notes d'agrumes. La finale est persistante, Grand Siècle propose un équilibre parfait entre tension et profondeur.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Filet mignon de veau rôti
Poissons & fruits de mer
Associations terre-mer, crustacés et poissons nobles tels un carpaccio de Saint-Jacques au citron caviar
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Champagne Laurent-Perrier
Champagne Laurent-Perrier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Laurent Perrier Grand Siècle + Etui Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Laurent-Perrier avec ses 24 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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