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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Une année exceptionnelle concentrant une belle intensité, richesse et complexité.
L'oeil
Une robe délicatement teintée de reflets dorés, témoin de la maturité du vin, mais aussi des méthodes de vinification Bollinger.
Le nez
Le nez de cette grande annéee 1999 déroule des notes florales et de feuillage (sous-bois et truffe) avec des accents à peine citronnés. Des notes de vanille finalisent le nez.
La bouche
La bouche confirme ces sensations aromatiques.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Le foie gras, frais ou poêlé
Viandes
L’agneau rôti ou le veau
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer et crustacés.
Fromages
Le parmesan ou le comté
3.83/5
Vous l'avez goûté ?
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Champagne Bollinger est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Grande Année Brut Millésimé 1999.