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champagne valérie et gaël dupont

L'Or de nos terroirs Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
L'Or de nos terroirs - Champagne Valérie et Gaël Dupont - Non millésimé - Effervescent
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champagne valérie et gaël dupont (3 vins)

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En quelques mots ...

La cuvée L'Or de nos terroirs est issue d'un assemblage 80% Pinot Meunier et 20% de Pinot Noir. Cette cuvée est donc élaborée à partir de cépages rouges qui caractérise l'aromatique de ce vin. Le millésime dominant de cette cuvée est 2015. L'élevage a lieu en cuve. Ce champagne est dosé à 7,5 g/L.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Un vin bien équilibré entre jeunesse et maturité.

La dégustation

Le nez

Le nez présente des arômes épicées, de fruits rouges et de biscuit. Les arômes de sous bois et de prune viennent compléter les notes du premier nez.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

L'attaque est souple et douce. La bouche est accompagnée par l'effervescence et le dosage qui apporte de la complexité et une texture moelleuse. La finale est minérale.

Vin Minéral

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2020

Service

8°C

Cépages Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Valérie et Gaël Dupont

Champagne Valérie et Gaël Dupont est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Or de nos terroirs Non millésimé.