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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
L'audace - Champagne Pierre Gerbais - 2014 - Effervescent
En quelques mots ...

La maison Pierre Gerbais est certifiée à Haute Valeur Environnementale avec un travail du sol mécanique et sans produit de synthése. La vinification s'effectue sans s'ajout de soufre . L'élevage a lieu sur lies fines en cuve et est complété par un élevage sur latte de 30 mois. Le dosage est à 0 g/l. Le dégorgement est effectué 6 mois avant la commercialisation.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune Or.

Le nez

Le nez est complexe avec des arômes de fruits mûrs complétée par des notes minérales.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

La bouche est ronde et ample. La finale est persistante avec une belle acidité. On retrouve les notes de fruits mûrs présentes au nez.

Vin Long | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Pinot noir

Terroir Marne et Calcaire du Kimméridgien

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande blanche

Fromages

Fromages

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4 /5

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Champagne Pierre Gerbais

Champagne Pierre Gerbais est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'audace 2014.