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champagne jacques chaput

Grande Réserve La Salamandre Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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    Grande Réserve La Salamandre - Champagne Jacques Chaput - Non millésimé - Effervescent
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    sarl champagne chaput jacques & fils

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    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Puissance et sensualité Trois années différentes sont présentes dans cet assemblage : 1998, 1999 et 2000. La Salamandre, emblème royal utilisé par François Ier, était accompagné de la devise "Nutrisco et Extingo" : Je nourris le bon feu et j'éteins le mauvais. Ce champagne exceptionnel entretiendra le bon feu qui est en vous !

    Antoine

    Antoine #winelover chez Twil

    Champagne très riche et corsé qui a une expression de grande maturité.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe brillante or intense aux reflets cuivrés.

    Le nez

    Nez ouvert marqué par des arômes de fruits confits, de miel, délicatement torréfié et brioché. A l'aération le nez livre des notes d'agrumes, de fruits secs. Expression de grande maturité.

    La bouche

    Bouche puissante, longue et vineuse. Un champagne corsé et riche qui affiche des notes de fruits secs. Un vin charmeur et mûr.

    Fiche Technique

    Garde

    2 ans

    Apogée

    2020/2021

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Argilo-calcaire du kimméridgien

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes

    Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    4.33/5

    (3 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    16 / 20 Gault & Millau

    90 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
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    4.5/5

    (1 avis client)

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    Champagne Jacques Chaput

    Champagne Jacques Chaput est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Réserve La Salamandre Non millésimé.