Champagne Jacques Chaput

Grande Réserve La Salamandre Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

0 avis
-20%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Grande Réserve La Salamandre - Champagne Jacques Chaput - Non millésimé - Effervescent
Image précédente Image suivante
  • Révélation Révélation
  • 16
    Gault & Millau
  • 2
    Le Guide Hachette
  • 90
    Gilbert & Gaillard
  • 2 Récompenses
Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Champagne très riche et corsé qui a une expression de grande maturité.

Puissance et sensualité Trois années différentes sont présentes dans cet assemblage : 1998, 1999 et 2000. La Salamandre, emblème royal utilisé par François Ier, était accompagné de la devise "Nutrisco et Extingo" : Je nourris le bon feu et j'éteins le mauvais. Ce champagne exceptionnel entretiendra le bon feu qui est en vous !

Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    1 ans

    Apogée

    2016

  • Services

    9°C

  • Terroir

    Argilo-calcaire du kimméridgien

    Cépages

    Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe brillante or intense aux reflets cuivrés.

  • Le nez

    Nez ouvert marqué par des arômes de fruits confits, de miel, délicatement torréfié et brioché. A l'aération le nez livre des notes d'agrumes, de fruits secs. Expression de grande maturité.

  • La bouche

    Bouche puissante, longue et vineuse. Un champagne corsé et riche qui affiche des notes de fruits secs. Un vin charmeur et mûr.

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Foie gras poelé

  • Viandes

    Cailles sur canapé

  • Poissons & fruits de mer

    Saint-Jacques poelées

  • Légumes

    Risotto aux truffes

  • Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

  • Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

Avis clients
0
/5
0

Champagne Jacques Chaput

Grande Réserve La Salamandre
Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

Champagne Jacques Chaput

France

L'histoire de la famille Chaput avec le champagne date de 8 générations. Chacune de ces générations a vu naitre un passionné qui a nou

Voir sa page

Champagne

France

La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    732 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier