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champagne jacques chaput

Grande Réserve La Salamandre Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Grande Réserve La Salamandre - Champagne Jacques Chaput - Non millésimé - Effervescent
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  • Révélation Révélation
  • 16
    Gault & Millau
  • 2
    Le Guide Hachette
  • 90
    Gilbert & Gaillard
  • 2 Récompenses
La meilleure offre pour ce vin

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sarl champagne chaput jacques & fils (7 vins)

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En quelques mots ...

Puissance et sensualité Trois années différentes sont présentes dans cet assemblage : 1998, 1999 et 2000. La Salamandre, emblème royal utilisé par François Ier, était accompagné de la devise "Nutrisco et Extingo" : Je nourris le bon feu et j'éteins le mauvais. Ce champagne exceptionnel entretiendra le bon feu qui est en vous !

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Champagne très riche et corsé qui a une expression de grande maturité.

La dégustation

L'oeil

Robe brillante or intense aux reflets cuivrés.

Le nez

Nez ouvert marqué par des arômes de fruits confits, de miel, délicatement torréfié et brioché. A l'aération le nez livre des notes d'agrumes, de fruits secs. Expression de grande maturité.

La bouche

Bouche puissante, longue et vineuse. Un champagne corsé et riche qui affiche des notes de fruits secs. Un vin charmeur et mûr.

Fiche Technique

Garde

1 ans

Apogée

2016

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire du kimméridgien

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras poelé

Viandes

Cailles sur canapé

Poissons & fruits de mer

Saint-Jacques poelées

Légumes

Risotto aux truffes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4.5 /5

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