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champagne vadin-plateau

Grande Réserve Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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    G&M
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Grande Réserve - Champagne VADIN-PLATEAU - Non millésimé - Effervescent
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    vadin-plateau (4 vins)

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le vieillissement accru en caves amène les Chardonnays de la Maison à développer des arômes élégants d’une extrême complexité. Pour faire découvrir cette expression de leur terroir à leurs amateurs, Guy et Rémy, vignerons de la Maison de l’époque, élaborèrent cette cuvée avec une vinification traditionnelle et un vieillissement accru. La Grande Réserve repose ainsi près de quatre années sur lattes suite à un tirage traditionnel : chaque bouteille est dotée d’un bouchon de liège maintenu par une agrafe ; un savoir-faire ancestral à découvrir notamment sur l’habillage de cette cuvée.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune or, élégante.

    Le nez

    Le nez est intense sur des notes florales d’aubépine et de fruits blancs. Les agrumes, pomelos, apportent de la fraîcheur et de l’élégance à des fragrances biscuitées et légèrement toastées.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    La bouche est fraîche, onctueuse, marquée d’une légère astringente qui souligne le caractère de ce vin, structuré et long.

    Vin Fruité | Long | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2020

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Une belle viande blanche.

    Poissons & fruits de mer

    Des huîtres chaudes, un poisson noble (sole meunière, saumon fumé sauvage), un homard à la crème.

    Légumes

    Raviole à la truffe.

    Fromages

    Langres et chèvre.

    Desserts

    Mousse d'agrumes.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 Gault & Millau

    Avis clients
    4

    4/5

    (4 avis client)

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    Champagne VADIN-PLATEAU

    Champagne VADIN-PLATEAU est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Réserve Non millésimé.