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Grande Réserve Champagne Devaux Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl
1 note de guide
  • 14
    RVF
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Grande réserve - Champagne Devaux - Non millésimé - Effervescent
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Pinot noir 70 % et Chardonnay 30 % Assemblage composé de cuvée, la meilleure qualité du jus pressé. Un assemblage de plusieurs crus de la Côte des Bar, de la Côte des Blancs et de Vitry permet d’obtenir la complexité d’un Champagne de tradition.

    La dégustation

    L'oeil

    De couleur jaune doré.

    Le nez

    Le nez rappelle des arômes floraux associés à des notes fruitées telles que la pêche, l’abricot…

    La bouche

    En bouche, finesse et présence s’expriment en chœur. Evolution vers davantage de complexité.

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes

    Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    3.5/5

    (1 notes de guides)

    14 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

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    Champagne Devaux

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    Champagne Devaux est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande réserve Non millésimé.

    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Devaux avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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