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Grande Réserve Brut Champagne Gaudinat-Boivin Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

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3 notes de guides
  • 86
    B+D
  • 18
    G&M
  • 2
    HAC
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    Grande Réserve Brut - Champagne Gaudinat-Boivin - Non millésimé - Effervescent
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    Earl Champagne Gaudinat Boivin et Fils

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    En quelques mots ...

    Assemblage partiellement vieilli sous bois, composé en majorité de chardonnay et d’une proportion variable de pinot noir et meunier, ce champagne richement bouqueté aux arômes complexes, d’une belle longueur en bouche, vous accompagnera idéalement au cours d’un repas ou d’un cocktail. Crus : Festigny, Leuvrigny (Vallée de la Marne) Cépages : 40% Chardonnay, 30% Meunier, 30% Pinot noir Assemblage : vins issus des récoltes de l'année en cuve (65%) et de vins de réserve conservés en cuves, fûts et foudre (35%) Viellissement en bouteille : 3 à 4 ans Dégorgement : 2 à 6 mois avant commercialisation Dosage : 8 g/L

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or, bulle fine.

    Le nez

    Champagne richement bouqueté aux arômes complexes.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Une belle longueur en bouche.

    Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Terroir Argilo-calcaire

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Viandes

    Viandes blanches

    Poissons & fruits de mer

    Crustacés et poissons

    Légumes

    Tarte aux légumes

    Notes des guides

    4.43/5

    (3 notes de guides)

    86 / 100 Bettane et Desseauve

    18 / 20 Gault & Millau

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients

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    Champagne Gaudinat-Boivin

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    Champagne Gaudinat-Boivin est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Réserve Brut Non millésimé.

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Gaudinat-Boivin avec ses 6 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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