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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Épuisé
En quelques mots ...
Chaque Grand Vintage est original et unique, une interprétation libre et personnelle du Chef de Cave, pour révéler le caractère exceptionnel des années singulières. Grand Vintage Rosé 2004 est l’incarnation parfaite des trois valeurs essentielles de l’esprit des Grands Vintages Rosés par Moët & Chandon : liberté d’interprétation, sélection des vins les plus remarquables de l’année et individualité du millésime pour des champagnes précieux, profonds et sophistiqués.
La dégustation
L'oeil
Robe rose soutenue, brillante, avec des reflets complexes bleutés et dorés. Bulles fines.
Le nez
D’abord des notes florales de rose et d’aubépine, nuancées de notes végétales telles le buis ou le zest de citron vert. Une pointe d’anis. Puis viennent les notes fruitées, fraiches, de framboise, cerise, orange sanguine. Des éléments fumés, poivrés, iodé
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
L'attaque en bouche est gourmande, charnue, sur des notes de fruits plus mûrs tels la fraise ou le cassis, puis le vin s'étire porté par une structure délicatement ciselée et une acidité tendue. La finale est tonique sur une note persistante de pamplemous
Vin Elégant | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Filet de boeuf
Poissons & fruits de mer
Saumon, thon rouge
Desserts
Tarte aux fruits rouges
Moët & Chandon
Moët & Chandon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Vintage Rosé 2008.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Moët & Chandon avec ses 14 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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