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Avis clients
Moët & Chandon
Grand Vintage Rosé
2008 |
Champagne |
Effervescent |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Champagne
4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus
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Garde
5 ans
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Services
10°C
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Terroir
Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Cépages
Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Alcool12%
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Robe rose soutenue, brillante, avec des reflets complexes bleutés et dorés. Bulles fines.
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Le nez
D’abord des notes florales de rose et d’aubépine, nuancées de notes végétales telles le buis ou le zest de citron vert. Une pointe d’anis. Puis viennent les notes fruitées, fraiches, de framboise, cerise, orange sanguine. Des éléments fumés, poivrés, iodé
Vin Fruité | Gourmand
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La bouche
L'attaque en bouche est gourmande, charnue, sur des notes de fruits plus mûrs tels la fraise ou le cassis, puis le vin s'étire porté par une structure délicatement ciselée et une acidité tendue. La finale est tonique sur une note persistante de pamplemous
Vin Elégant | Fruité | Rond
Accords Mets & Vins
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Viandes
Filet de boeuf
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Poissons & fruits de mer
Saumon, thon rouge
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Desserts
Tarte aux fruits rouges
Moët & Chandon
France
Depuis 1743, date de sa fondation par Claude Moët, la Maison a transmis de générations en générations les valeurs qui la caractérisent
Voir sa page
Champagne
France
La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?
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Bon à savoir
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Producteurs
732 producteurs listés
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Production
90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés
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Surface
34 000 ha
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Sols et sous-sols
Calcaire (irrigation naturelle constante)
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Cépage
Rouges et rosés : pinot noir, meunier
Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier
