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Grand Vintage Moët & Chandon Vin Effervescent ● Champagne AOC

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Grand Vintage - Moët & Chandon - 2015 - Effervescent
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En quelques mots ...

Le Grand Vintage 2004 de Moët & Chandon, 70e millésime de la Maison, est un champagne d’une élégante précision. Après un hiver doux et un printemps sec, les pluies d’août suivies d’un mois de septembre idéal, chaud et sec, ont donné des vignes luxuriantes et ont permis de récolter les raisins à maturité optimale pour une récolte à la fois abondante et d’une grande qualité. Après sept années de maturation, Moët & Chandon Grand Vintage 2004 est un vin raffiné et délicat.

La dégustation

L'oeil

Jaune pâle, brillant, reflets verts. Bulles fines et dynamiques.

Le nez

1ères sensations florales de tilleul, chèvrefeuille et acacia, nuancées de notes d’agrumes telles la bergamote ou le zest de mandarine. Une pointe d’anis et de tomate verte. Puis viennent des notes de fruits à noyaux juste mûrs, pêche blanche, brugnon, mi

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

La vivacité signe le millésime. La trame acide dirige la bouche, rectiligne et focalisée ; la tension est gainée par la texture de fruits blancs juteux qui enveloppent et canalisent la fraîcheur vers une finale vibrante et salivante où les agrumes tiennen

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Canard ou viande blanche relevés d'une émulsion de coriandre ou de citronnelle.

Poissons & fruits de mer

Poisson, des fruits de mer, caviar.

Desserts

Tarte au citron, aux amandes, aux noisettes ou aux figues.

Avis clients
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Avatar daniel • 3 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 28/02/2023
Sublime millésime, un bel équilibre entre acidité, touche d'agrume sublimé par quelques notes d'amandes
Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Moët & Chandon avec ses 49 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

Voir la page appellation
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