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Grand Cru Millésimé Champagne Pommery Vin Effervescent ● Champagne AOC

2008 75cl

  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
    Grand Cru Millésimé - Champagne Pommery - 2008 - Effervescent
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Les Grands Crus sélectionnés par Pommery se distinguent par leurs situations exceptionnelles au sein du vignoble Champenois : une exposition Sud – Sud-Est leur procure l’ensoleillement maximal, une plantation à plein coteau et la pleine craie de Champagne leur assurent une excellente irrigation des pieds de vigne.

    La dégustation

    L'oeil

    Il se présente sous une robe très légère faite de jaune doré et de jolis reflets verdoyants. Toute la finesse de l’effervescence s’exprime dans le verre donnant au vin joie, dynamisme et fureur de vivre.

    Le nez

    Arômes guidés par un fil conducteur : la minéralité. Autour de cette minéralité, ce sont tout d’abord des notes d’agrumes qui font jour, le citron bien mûr trouvant de suite sa place, puis se sont des arômes de fruits blancs et d’épices méridionaux qui s’

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Cette minéralité déjà ressentie au nez devient la colonne vertébrale du vin qui transmet longueur, finesse et élégance. Doucement le pinot noir qui s’était fait discret jusque‐là se montre, amenant de jolies notes de petits fruits rouges, comme la fraise

    Vin Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    7°C

    Cépages -

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Millefeuilles de foie gras

    Poissons & fruits de mer

    Filets de sole au Champagne

    Desserts

    Tarte Tatin

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

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