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Grand Cru Blanc de Blancs L'origine Domaine Gimonnet-Gonet Vin Blanc ● Champagne AOC
Non millésimé 75clEn stock
-10%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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En quelques mots ...
Gimonnet-gonet est un domaine qui monte. Son champagne brut blanc de blancs "cuvée or", devenu depuis "l'origine" a été sélectionné par la revue du vin de france comme le meilleur de sa catégorie au salon des vignerons indépendant de paris 2015. C'est un brut sans année, uniquement composé de chardonnay issu des grands crus de la côte des blancs: une cuvée aérienne, vive, dominée par la fraîcheur des notes d'agrumes, qui excellera en début de cocktail ou en apéritif. 100% chardonnay. Le domaine possède 13,50 hectares, principalement sur le terroir des grands crus de la côte des blancs: chouilly, cramant, oiry, oger et le mesnil sur oger. Cette cuvée provient d'un assemblage de tous ces terroirs. 30% à 50% de vins de réserve selon les années. 30 000 bouteilles par an. Elevage en cuves inox pendant 6 mois puis vieillissement de 22 à 36 mois sur lattes. Dosage à 6g/l.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine Gimonnet-Gonet
Domaine Gimonnet-Gonet est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Cru Blanc De Blancs L'origine Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Domaine Gimonnet-Gonet avec ses 4 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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