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Grand Bouquet Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru Champagne Vazart-Coquart Vin Effervescent ● Champagne AOC

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Grand Bouquet Extra Brut, Blanc De Blancs Chouilly Grand Cru - Champagne Vazart-Coquart -  - Effervescent
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En quelques mots ...

Jaune clair et tendre avec des reflets verts/perlage très fin. Le grand bouquet blanc de blancs grand cru extra brut 2016 se présente mûr, juteux et avec un magnifique parfum de coing mûr, de pêche de vigne, de chair d'orange, de zeste d'orange, de camomille, de coquille d'huître et de biscuits secs. Le palais est également juteux et envoûtant, avec une trace salée et un fin gaz carbonique. Un champagne qui, par sa finesse et son intensité, vous transporte directement à la mer, tant son apparence salée et minérale est intense. Cristallin, limpide - une vraie découverte et un compagnon de repas fantastique pour un très bon rapport qualité-prix ! note de dégustation de christina hilker du 12.06.2022, copyright christina hilkersucre résiduel:3 g/l / acidité : allergene:enthält schwefel

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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