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L’assemblage des meilleurs terroirs de craie de Chardonnay de la Champagne. Grand Blanc est un superbe Champagne d'apéritif pour les grandes occasions. Il sera également un excellent compagnon pour tout ce qui provient de la mer, particulièrement les noix de St Jacques, le homard et les langoustines.
L'oeil
Robe or pâle, bulles fines et persistantes.
Le nez
Nez raffiné et complexe, arômes d'agrumes et de fleurs blanches, notes de poivre blanc et d'épices.
La bouche
Harmonieux, crémeux et ample. Belle finale minérale et persistante.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Alcool
Cont.
150cl
Carafage
Entrées
En apéritif, chiffonnade de jambon fumé
Viandes
Viande de veau.
Poissons & fruits de mer
Poissons, crustacés, crevettes, homard.
Légumes
Raviole de légume à la truffe.
Desserts
Dessert à base de fruits rouges.
4.5/5
90 / 100 Vinous
90 / 100 Wine Decider
0/5
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Champagne Philipponnat est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Blanc Brut Millésimé 2008.
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