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Gold Top Heidsieck & Co Monopole Vin Effervescent ● Champagne AOC

2010 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
Gold Top - Heidsieck & CO Monopole - 2010 - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

Equilibrée et plaisante, cette cuvée peut accompagner chaque oment de la journée. Ce Champagne sera idéal avec des crustacés réparés avec une sauce crémeuse ou à base de beurre.

La dégustation

L'oeil

Teinte jaune clair, il possède des reflets brillants qui lui donnent tout son éclat.

Le nez

Le premier nez est fumé. Il évolue vers des notes de fruits secs, grillés, tels que la noisette. Les arômes perçus sont ensuite de nature plus ronde et rappellent le miel avec une dominante de pain d’épice. Nous poursuivons la découverte olfactive avec de

La bouche

Dès la première bouche le caractère et la puissance de ce millésime s’affirment. Une bouche très ample et ronde. Un Champagne crémeux. Ce vin présente une grande longueur. La dégustation se termine sur des saveurs d’amande grillée. L’équilibre est mainten

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

Avis clients
8

4/5

(8 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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5/ 5
5
Avatar Catherine • 2 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2009 de ce vin le 25/01/2019
Très très bon champagne
4/ 5
4
Avatar Cedric • 37 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2009 de ce vin le 03/09/2019
Bulle fine, nez brioche, assez droit. Un petit poil d'originalité en ferait un must.

Heidsieck & CO Monopole

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Heidsieck & CO Monopole est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gold Top 2010.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Heidsieck & CO Monopole avec ses 4 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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