Champagne Dom Caudron

Épicurienne Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épicurienne - Champagne Dom Caudron - Non millésimé - Effervescent
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  • Plaisir Plaisir
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    Bettane
  • 16
    Gault & Millault
Mathilde

Mathilde Responsable de régions

Champagne fin et très élégant.

Avis aux amateurs ! A travers l’Epicurienne, c’est le terroir de Passy-Grigny qui s’exprime. Les vignerons ont sélectionné les savoureux Meuniers de Vieilles Vignes de plus de cinquante ans ! Cette cuvée se dédie au plaisir quotidien des gastronomes.

Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    9°C

  • Terroir

    Sols argilo-calcaire et argilo-sableux

    Cépages

    Pinot meunier

    Type culture

    Agriculture raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation
Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Filet mignon de porc en croûte d’herbes, navets glacés

  • Poissons & fruits de mer

    Filet de cabillaud à l’orange en sauce aigre-douce

  • Légumes

    Purée de patate douce au paprika

  • Fromages

    Livarot, Langres

  • Desserts

    Salade de fruits tropicaux

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Champagne Dom Caudron

Épicurienne
Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

Champagne Dom Caudron

France

Situé sur la commune de Passy-Grigny dans la Vallée de la Marne, le Champagne Dom Caudron est épris de terroir. La force du vignoble c

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Champagne

France

La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    719 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier