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Dom Pérignon Vintage - Edition Jean-Michel Basquiat Dom Pérignon Vin Effervescent ● Champagne AOC
2015 75cl
Plus que 7 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Coup de cœur
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Légende
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Vendu par un vendeur certifié
La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 18 et le 20 juin
En quelques mots ...
Dom Pérignon rend hommage à l’art de l’assemblage de ses champagnes avec une édition spéciale du Vintage 2015. Une collection singulière de trois flacons et coffrets réalisée avec les ayants droit de Jean-Michel Basquiat. Cet écrin se compose de six bouteilles (deux séries de trois étuis), qui, une fois réunies, forment un sublime tableau. Après un hiver doux, l'année 2015 a été marquée par de nombreux contrastes : un printemps glacial a précédé une canicule prolongée de mi-mai à mi-août, avec notamment un ensoleillement exceptionnel et des périodes de sécheresse. Les pluies salvatrices de fin août ont permis une maturation optimale, dévoilant des baies d'une générosité et d'un équilibre remarquables. PRE VENTE - DATE DE SORTIE OFFICIELLE : 16/10/24
La dégustation
Le nez
Révélant initialement des notes torréfiées et de cacao, le nez de Dom Pérignon Vintage 2015 s'ouvre progressivement sur un bouquet floral de tilleul, jasmin et pivoine, dévoilant une sublime dimension épicée. Une fraîcheur végétale et fruitée se manifeste ensuite, avec des arômes de chlorophylle, d'écorces d'orange et de papaye verte.
La bouche
En bouche, le champagne se déploie d'abord délicatement, puis généreusement. La chair de pêche fraîche et de nectarine enveloppe des notes d'agrumes et de gentiane, avant de se prolonger sur une longueur remarquable.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir -
Type culture
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Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Volailles
Poissons & fruits de mer
Fruits de Mer & poissons délicats
Fromages
Fromages fins
Avis clients
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4.5/
5
4.5
ClémenceH
• 44 avis • Inscrit depuis 2020
Une cuvée collector que je vais garder en cave pour plus tard !
Dom Pérignon
Dom Pérignon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dom Pérignon Vintage - Edition Jean-Michel BASQUIAT 2015.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Dom Pérignon avec ses 25 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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