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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le Dom Pérignon Vintage 2009 allie avec brio puissance du fruit et richesse de la matière.
L'oeil
Belle effervescence, bulles fines.
Le nez
Le nez révèle un bouquet complexe de notes de goyave et de zeste de pamplemousse, de fruits à noyau et d'épices douces.
La bouche
En bouche, le vin est charnu et profond. La finale est persistante sur des notes salines et légèrement toastées.
Garde
-
Apogée
Service
9°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce.
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes.
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien).
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
4.5/5
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Dom Pérignon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dom Pérignon Vintage - Brut 2012.
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