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La Champagne Diamant Blanc de Blancs millésimé 2008 est un assemblage exclusivement de chardonnay issu de 3 villages classés «Grand Crus» : Avize, Cramant et Mesnil-sur-Oger, sélectionnés pour leur finesse, leur complexité et leur élégance.
L'oeil
Une robe d’un or jaune pâle satiné, claire, lumineuse et cristalline, parcourue d’insaisissables reflets verts. Effervescence délicate avec un cordon régulier.
Le nez
Premier nez époustouflant, élégant et complexe avec des senteurs florales de fleur d’acacia. Ensuite des notes fruitées de l’orange, et au final des senteurs de fruits secs, d’amandes fraîches
La bouche
Bouche ample, généreuse, complexe, dotée d’une bonne vivacité avec des parfums d’agrumes avec le pamplemousse rose et la mandarine. Elle est dominée par la fraîcheur et a une très belle longueur.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Poissons & fruits de mer
carpaccio de saint jacques, langoustes, cassolette de fruits de mer
Vous l'avez goûté ?
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Vranken est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Diamant - Champagne Blanc de Blancs - Millésime 2008 - Bouteille 75cl Sous Etui 2008.