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Cuvée Vintage Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Quenardel et Fils Vin Effervescent ● Champagne AOC

2004 75cl

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
Cuvée Vintage Blanc de Blancs Grand Cru - Champagne Quenardel et Fils - 2004 - Effervescent
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Sas Quenardel et Fils

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En quelques mots ...

Le vignoble de la Maison Quenardel et Fils, qui s'étend sur six hectares, est composé des trois cépages nobles de la Champagne. Le Pinot Noir apporte le caractère et la puissance, le Chardonnay la tension et la finesse et le Pinot Meunier la souplesse et le fruit. Plusieurs générations de vignerons, attachés à respecter les traditions champenoises, vous permettent aujourd'hui d'apprécier un véritable champagne de propriété. Cuvée issue de vieilles vignes qui permettent de magnifier ce vin et lui donner ce style unique.

La dégustation

L'oeil

Belle robe or ambrée

Le nez

Au nez, se mêlent les notes minérales et de fleurs blanches, complétées par des arômes plus fruités (pêche, mirabelle).

Vin Floral | Fruité | Grillé | Mielleux | Minéral

La bouche

La bouche présente des notes plus évoluées, évoquant le pain d'épices et la cannelle.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Fumé | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Quenardel et Fils

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Champagne Quenardel et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Vintage Blanc de Blancs Grand Cru 2004.

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Quenardel et Fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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