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Champagne
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L'entièreté du Domaine André Roger est situé sur la commune de Aÿ classé grand cru. La cuvée rosé vieilles vignes est issue à 100% du cépage Pinot Noir.Comme le dit le domaine pour l'élevage et la Fermentation malolactique c'est le vin qui décide. L'élevage se déroule sur lies pendant 36 mois. Cette cuvée est dosée à 9 g/L de sucre. La cuvée rosé vieilles vignes est racée avec un mariage de concentration et de fraîcheur.
Pauline #winelover chez Twil
Ce champagne est séduisant par un mariage de concentration et de fraîcheur.
L'oeil
La robe est évoque la couleur pétale rose ancienne. La mousse est blanche et donne une impression de fraîcheur.
Le nez
Le nez est fruité avec des arômes de fraise des bois et de cerise avec une pointe citronnée. On retrouve des notes plus subtiles de foin coupé et de tilleul.
La bouche
La bouche est tendre et gourmande. La finale est très fraîche et accompagnée par des notes fruitées, épicées et quelques notes plus végétales.
Garde
3 ans
Apogée
2020
Service
5°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
brioche au beurre
Viandes
viandes blanches
Poissons & fruits de mer
saint jacques. gambas
4.35/5
87 / 100 Decanter
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Champagne André Roger est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée vieilles vignes rosé Non millésimé.