Champagne Jean Sélèque

Cuvée Tradition - Brut Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Cuvée Tradition - Brut - Champagne Jean Sélèque - Non millésimé - Effervescent

Ce Champagne de caractère, véritable identité de la Maison Jean Sélèque allie avec harmonie les 3 cépages champenois. Assemblage : 20 % à 25 % de Chardonnay pour l’élégance et la finesse, 25 % à 30 % de Pinot Noir pour la structure et 50 % de Pinot Meunier pour le fruité. 25 % à 30 % de Vins de réserve sont utilisés afin de préserver “le goût Maison”. Vieillissement : Le BRUT TRADITION bénéficie d’un vieillissement de 3 ans.

Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    9°C

  • Terroir

    Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Cépages

    Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe dorée, Couleur Or chaud, presque ambré.

  • Le nez

    Parfum d’épice et de beurre frais.

  • La bouche

    Frais, Puissant et Charpenté

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Magret de canard parfumé au miel

Avis clients
3.5
/5
1

Champagne Jean Sélèque

Cuvée Tradition - Brut
Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

Champagne Jean Sélèque

France

Le domaine du Champagne Jean Sélèque exploite 5,35 hectares en Chardonnay cépage blanc, en Pinot Noir et en Pinot Meunier ( cépages no

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Champagne

France

La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    732 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier