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Cuvée Tradition 2002 - Extra Brut Champagne Patrick Boivin Vin Effervescent ● Champagne AOC

2002 75cl
  • 90
    DEC
  • 15
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2002
    Cuvée tradition 2002 - Extra Brut - Champagne Patrick Boivin - 2002 - Effervescent
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Une cuvée très charismatique, un vin riche et gourmand. 100% Chardonnay, il s'agit d'un Champagne Blanc de Blancs.

    Clément L.

    Clément L. Expert Vins & Champagnes

    La bulle est fine, avec une belle structure riche et gourmande. Je recommande pour les amateurs de vieux champagne ! Dosage : 2,3g/l

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe couleur or avec des fines bulles discrètes.

    Le nez

    Un nez riche et gourmand : notes de fleurs blanches, arômes de cire, arômes grillés.

    Vin Floral | Gourmand | Mielleux

    La bouche

    Une bouche aussi riche et gourmande que le nez, mais aussi équilibrée : notes d'agrumes, fruits blancs, tilleul, miel et citron en fin.

    Vin Chaleureux | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2020

    Service

    10°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras.

    Viandes

    Gigot d'Agneau.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de cabillaud.

    Légumes

    Risotto de lentilles.

    Fromages

    Chaource.

    Desserts

    Pêches de vigne au romarin.

    Notes des guides

    4.13/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 Decanter

    15 / 20 Jancis Robinson

    Avis clients
    3

    4.17/5

    (3 avis client)

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    4
    Des notes beurées accompagnées de notes de coings avec une belle fraîcheur