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En quelques mots ...
Pour cette 32ème édition de la Cuvée Secrète, TWIL vous propose une cuvée sans sucre, zéro dosage, d'une grande pureté. Ce champagne très expressif est réalisé avec pas moins d'une dizaine de crus assemblés, sur la base de vendange 2017, qui est caractérisée par une grande fraîcheur. Vieillie 72 mois, cette cuvée est l'harmonie parfaite entre puissance et rondeur.
Cette Cuvée Secrète est une vraie révélation, synonyme de pureté et d'équilibre. Issu d'illustres territoires champenois, élevés séparément et sur-mesure, ce Champagne est le fruit du travail d'une grande Maison, qui perpétue savoir-faire et respect de la tradition.
La dégustation
L'oeil
Robe or vermeil, mousse fine
Le nez
Arômes délicats de fleurs (rose, pivoine), fragrances épicées
Vin Epicé | Floral
La bouche
Attaque vive aux arômes de fruits blancs (poire, pomme) et jaunes (brugnon, pêche). Saveurs poivrées en fin de bouche
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
8°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une dizaine de crus parmi les terroirs de Avize, Mesnil sur Oger, Chouilly, Cumières
Type culture
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Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif frais
Poissons & fruits de mer
Poissons crus et crustacés
Légumes
Plats d'inspiration asiatique
Notes des guides
92 / 100 Le figaro
16 / 20 Jancis Robinson
94 / 100 James Suckling
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Domaine Secret
Domaine Secret est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Secrète #32 Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Domaine Secret avec ses 2 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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