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La cuvée Pol Roger Brut Rosé Vintage repose sur la base de l'assemblage de notre Brut Vintage (60% Pinot Noir et 40% Chardonnay) à laquelle nous ajoutons, avant le tirage et la seconde fermentation, environ 15% de vin rouge (Pinot Noir) issu des meilleurs crus de la Montagne de Reims. Élaborée en quantité limitée, la cuvée Brut Rosé Vintage 2006 a mûri 7 ans dans nos caves avant d'être commercialisée.
L'oeil
La couleur, d'un rose soutenu et brillant, est parsemée d'une belle mousse. Un cordon fin et persistant souligne l'effervescence.
Le nez
Le nez exprime avec finesse des arômes de framboise, groseille et d'amande. A l'aération, le vin développe des nuances de fraises des bois et de lilas, agréablement relevées par l'expression du pinot noir.
La bouche
Un mélange harmonieux de fruits rouges. Finesse et fraîcheur ainsi qu'un superbe équilibre appuyé sur une belle structure gourmande. Après une attaque ronde mélangeant vinosité et fraîcheur, le vin est empreint d'une finale zestée.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viandes rosées comme des petits gibiers à plumes
Poissons & fruits de mer
Saumon
Desserts
Tartes aux fruits ou crumbles
Vous l'avez goûté ?
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Champagne Pol Roger est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Rosé Brut Millésimé 2008.
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92,68 €