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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
En somme, ce champagne gravite dans un univers où la maturité est le maître mot et où les épicuriens prendront grand plaisir à l’associer. "Cette cuvée est très suprenante ! Une palette aromatique bien développée notamment sur les agrumes et un côté brioché très agréable. Une bulle fine et une belle fraicheur en bouche." (Emma de Twil)
Bettane & Dessauve Critique professionnel
Puissance et longueur sont au rendez-vous. Bon équilibre et fruit agréable.
L'oeil
Dorée ambrée, son effervescence est subtile et ses bulles fines et lentes.
Le nez
La cuvée « Réserve » nous offre un nez évolué et épicé. Il sait jouer avec des arômes de maturité tels que le pain grillé, la noix fraîche et les alcools de fruits.
La bouche
Ces arômes se confirment en se concentrant en bouche, nous offrant des notes de fruits secs et de pain d’épices.
Garde
-
Apogée
Service
8°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
pâté en croûte, mignardises apéritifs
Viandes
Viandes blanches, viande en sauce
Fromages
Comté, fromage à pâte dure
Desserts
Tarte tatin, brioches
3.88/5
13 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
90 / 100 Gilbert & Gaillard
5/5
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Champagne Soret-Devaux est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Réserve • Brut Non millésimé.
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