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Champagne Chassenay D’arce
Cuvée Première Brut Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl
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1 avis client
HAC
16
JR
JR
13
B+D
B+D
14
G&M
G&M
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
- 2 Récompenses
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En quelques mots ...
Remarquable par sa générosité et sa finesse, la cuvée première est un assemblage de plusieurs vendanges. Classique et complexe, elle affiche le style caractéristique du terroir de la vallée de l’arce. sa robe se dévoile d'un jaune clair et brillant, aux bulles fines et nombreuses. Le nez se veut expressif, élégant et frais avec des notes épicées et florales (tilleul, acacia), des notes minérales et des arômes de fruits blancs. Attaque fraîche en bouche suivie d’un développement harmonieux, belle finesse pour une impression de longueur et de tension. Un excellent champagne brut de la maison chassenay d'arce.
La dégustation
L'oeil
La robe brillante jaune citron d’or est parsemée de fines bulles.
Le nez
Le nez expressif se révèle élégant et frais, autour de notes épicées et florales (tilleul, acacia) associant des nuances miellées à des arômes de fruits jaunes.
Vin Doux | Floral | Mielleux | Minéral
La bouche
A une attaque fraîche et acidulée succède un développement tout en rondeur. La finale harmonieuse, d’une fraîcheur contenue mais agréable, donne au vin une impression de longueur et de plénitude.
Vin Elégant | Fruité | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2016
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Feuilles de vigne farcies
Viandes
Jambon grillé
Poissons & fruits de mer
Millefeuille de saumon au fromage frais,
Légumes
Asperges
Fromages
Chèvre
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
16 / 20 Jancis Robinson
13 / 20 Bettane et Desseauve
14 / 20 Gault & Millau
90 / 100 Wine Spectator
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Champagne Chassenay d’Arce
Champagne Chassenay d’Arce est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Première Brut Non millésimé.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Chassenay d’Arce avec ses 4 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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