Champagne Lamiable

Cuvée Phéérie - Blanc de blanc 2008 | Champagne | Effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Cuvée Phéérie - Blanc de blanc - Champagne Lamiable - 2008 - Effervescent
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Prix caviste. 100% Chardonnay, 100% Tours sur Marne, village classé Grand Cru. Cette cuvée est issue exclusivement de chardonnay du vignoble de Tours sur Marne, en Côte des Noirs, ce qui en fait toute son originalité.

Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    9°C

  • Terroir

    Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Cépages

    Chardonnay

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Une robe or nuancée de quelques reflets pailles. Les fines bulles offrent une belle effervescence.

  • Le nez

    Un Champagne frais qui offre un bel équilibre.

  • La bouche

    La texture soyeuse offre des arômes de fruits à chaires blanches, nuancées de notes briochées et de fleur d’aubépine.

Accords Mets & Vins
  • Poissons & fruits de mer

    Autour d’un buffet marin.

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Champagne Lamiable

Cuvée Phéérie - Blanc de blanc
2008 | Champagne | Effervescent | 75cl

Champagne Lamiable

France

En 1955, la famille LAMIABLE rentre sa première récolte provenant des raisins de Tours sur Marne au lieu-dit Les Meslaines. En 1972, J

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Champagne

France

La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    719 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier