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Cuvée Louis Champagne Mignon-Boulard et Fils Vin Effervescent | Champagne AOC

Non millésimé | 75cl

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Cuvée Louis - Champagne Mignon-Boulard et Fils - Non millésimé - Effervescent
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Champagne Mignon-Boulard et Fils

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En quelques mots ...

Façonnée selon un savoir-faire ancestral, la cuvée Louis allie un cépage oublié à l'intemporel Chardonnay issu des meilleures parcelles du domaine. Élevée sur lies en fût de chêne, le caractère de cette cuvée est digne des plus grands vins. il est préférable de l’ouvrir quelques minutes avant dégustation.

La dégustation

L'oeil

Teinte jaune presque ambrée.

Le nez

Nez puissant, intense et déroutant sur des notes de verveine qui évolue sur une dominante fumée voire épicée.

Vin Fort | Fruité | Nerveux | Végétal

La bouche

Bouche pleine d’amplitude grâce aux arômes de fruits confits, habilement équilibrée par une grande fraicheur. Les notes de verveine y sont de nouveau présentes.

Vin Aromatique | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Petit meslier

Terroir Calcaire crayeux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille truffée.

Poissons & fruits de mer

Saumon fumé

Desserts

Tarte au citron meringuée.

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