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100% Pinot Noir, 100% Tours sur Marne, village classé Grand Cru. Raisins provenant d’une parcelle plantée en 1953 par Pierre Lamiable, au lieu-dit Les Meslaines, à Tours sur Marne.
Pauline #winelover chez Twil
Un champagne parfait pour accompagner vos plus beaux dîners.
L'oeil
Une robe or nuancée de quelques reflets roses. Les fines bulles offrent une belle effervescence.
Le nez
Un Champagne de caractères où s’expriment des arômes de petits fruits rouges (groseilles, griottes).
La bouche
Des notes de fruits secs (amandes, noisettes) et de torréfaction en fin de bouche.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
4.29/5
85 / 100 Decanter
15.5 / 20 Gault & Millau
92 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Gilbert & Gaillard
Vous l'avez goûté ?
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Champagne Lamiable est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Les Meslaines - Blanc de noirs 2009.