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Avis clients
Canard-Duchêne
Cuvée Léonie Rosé
Non millésimé |
Champagne |
Effervescent |
75cl
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Fiche Technique
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Appellation
Champagne
4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus
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Garde
5 ans
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Services
9°C
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Terroir
Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Cépages
Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Cont.75cl
Dégustation
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Le nez
Arômes intenses de fruis frais et de jolies notes florales.
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La bouche
Le palais, efferverscent et dynamique, exprime des notes de fruits rouges juste cueillis et de petites touches épicées.
Accords Mets & Vins
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Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
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Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
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Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
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Légumes
Fricassée de cèpes
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Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
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Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
Canard-Duchêne
France
Situé sur les coteaux de Lubes, dans le Parc Naturel de Reims, le domaine Canard-Duchène est enraciné en plein cœur du vignoble champe
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Ses chiffres
13 cuvées disponibles
22,39 € - 166,95 €
Ses autres cuvées
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Cuvée Léonie Brut
Non millésimé22,39 €
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Champagne Canard-Duchêne Parcelle 181
Non millésimé25,25 €
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Champagne Canard-Duchêne Authentic Vintage
200826,37 €
Champagne
France
La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?
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Bon à savoir
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Producteurs
847 producteurs listés
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Production
90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés
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Surface
34 000 ha
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Sols et sous-sols
Calcaire (irrigation naturelle constante)
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Cépage
Rouges et rosés : pinot noir, meunier
Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier
