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Cuvée Héliades Champagne Lamiable Vin Effervescent ● Champagne AOC

2012 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Cuvée Héliades - Champagne Lamiable - 2012 - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

Assemblage de 20% de Pinot noir et 80% de Chardonnay. Les chardonnays sont vinifiés en fût de chêne. Un Champagne très gourmand. Champagne millésimé.

La dégustation

L'oeil

Effervescence élégante.

Le nez

Nez gourmand, sur les fruits tels le melon ou bien la pêche de vigne.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

Bouche ample et vive, on y retrouve des notes d'agrumes comme le pamplemousse rose très mûr.

Vin Balsamique | Boisé | Charpenté | Elégant | Grillé

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

Plateau de fruits de mer

Desserts

Desserts à base de fruits

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Champagne Lamiable

Champagne Lamiable est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Héliades 2012.