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champagne a. soutiran

Cuvée Grand Cru Non Dosé Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Cuvée Grand Cru Non Dosé - Champagne A. Soutiran - Non millésimé - Effervescent
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    Gault & Millau
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Vendu par le producteur en direct

soutiran & associes sas (9 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La pureté et la fraicheur caractérisent la cuvée Non Dosé dans laquelle s’exprime pleinement le terroir.

La dégustation

L'oeil

La robe est lumineuse, de couleur or pale.

Le nez

Le premier nez évoque une fraicheur aérienne portée par des notes iodées auxquelles se mêlent la brioche, le miel et l’amande fraiche.

La bouche

La bouche charnue est rehaussée par un retour aromatique d’herbes anisées. La finale laisse une sensation tactile et savoureuse très persistante, ponctuée d’une légère salinité.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne A. Soutiran

Champagne A. Soutiran est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Grand Cru Non Dosé Non millésimé.