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Champagne André Roger

Cuvée Vieilles Vignes - Grand Cru - Extra Brut Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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    Cuvée vieilles vignes - Grand Cru - Extra Brut - Champagne André Roger - Non millésimé - Effervescent
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    Earl Jp Mh Roger

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    L'entièreté du Domaine André Roger est situé sur la commune de Aÿ classé grand cru. La cuvée extra brut est issue à 100% du cépage Pinot Noir.Comme le dit le domaine pour l'élevage et la Fermentation malolactique c'est le vin qui décide. L'élevage se déroule sur lies pendant 36 mois. Cette cuvée est dosée à moins de 3 g/L de sucre. La cuvée extra brute est un mélange de douceur et de fraîcheur.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est équilibrée, blonde aux reflets dorés.

    Le nez

    Le nez est complexe. On y retrouve des arômes de fruits mûrs et confits qui évoquent le zeste d'orange, la confiture de citron avec des notes plus subtils de miel d'acacia et tilleul.

    Vin Fruité | Mielleux

    La bouche

    L'attaque est vive mais laisse place à de la douceur apportée par des notes de beurre frais et de crème qui lui confère un caractère onctueux. La finale est fraîche avec une note de pamplemousse.

    Vin Fruité | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    2020

    Service

    5°C

    Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Terroir Sols et sous-sol calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes

    Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    4.65/5

    (1 notes de guides)

    93 / 100 Gilbert & Gaillard

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    Champagne André Roger

    Champagne André Roger est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée vieilles vignes - Grand Cru - Extra Brut Non millésimé.