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Cuvée Élise - Brut Champagne Mignon-Boulard et Fils Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Cuvée Élise - Brut - Champagne Mignon-Boulard et Fils - Non millésimé - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

100% Pinot Meunier Vieilles Vignes + macération brève. Champagne obtenu par cuvaison courte dès la vendange puis vieillit en fût de chêne. Subtil et original. Né du seul pinot meunier issu de vieilles vignes et "saigné" suite à une macération courte, ce champagne est vieilli en fût de chêne. Subtil et original, laissez-vous tenter par sa couleur acidulée et son caché.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Cette cuvée ira parfaitement avec des desserts à base de fruits rouges."

La dégustation

L'oeil

Teinte saumonée aux reflets roses vif.

Le nez

Nez frais très agréable, notes de groseille, framboise.

Vin Fruité | Nerveux

La bouche

Équilibre parfait entre la gourmandise des fruits des bois (fraises des bois, framboises) et la vivacité en fin de bouche.

Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Pinot meunier

Terroir Calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de légumes au chèvre frais.

Viandes

Gibier léger (veau) ou volaille en sauce.

Poissons & fruits de mer

Palourdes, carpaccio de saumon.

Desserts

Crumble fruits rouges, succès aux noix.

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Champagne Mignon-Boulard et Fils

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Champagne Mignon-Boulard et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Élise - Brut Non millésimé.

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Mignon-Boulard et Fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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