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Cuvée Élise - Brut Champagne Mignon-Boulard et Fils Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Coup de cœur
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
100% Pinot Meunier Vieilles Vignes + macération brève. Champagne obtenu par cuvaison courte dès la vendange puis vieillit en fût de chêne. Subtil et original. Né du seul pinot meunier issu de vieilles vignes et "saigné" suite à une macération courte, ce champagne est vieilli en fût de chêne. Subtil et original, laissez-vous tenter par sa couleur acidulée et son caché.
"Cette cuvée ira parfaitement avec des desserts à base de fruits rouges."
La dégustation
L'oeil
Teinte saumonée aux reflets roses vif.
Le nez
Nez frais très agréable, notes de groseille, framboise.
Vin Fruité | Nerveux
La bouche
Équilibre parfait entre la gourmandise des fruits des bois (fraises des bois, framboises) et la vivacité en fin de bouche.
Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Pinot meunier
Terroir Calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de légumes au chèvre frais.
Viandes
Gibier léger (veau) ou volaille en sauce.
Poissons & fruits de mer
Palourdes, carpaccio de saumon.
Desserts
Crumble fruits rouges, succès aux noix.
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Champagne Mignon-Boulard et Fils
Champagne Mignon-Boulard et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Élise - Brut Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Mignon-Boulard et Fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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