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En quelques mots ...

Pinot noir 60 % et Chardonnay 40 % Parcelles sélectionnées et vinifiées séparément - Sélection D.

La dégustation

L'oeil

D’une belle couleur dorée, affichant une mousse très fine et persistante.

Le nez

Au nez, des arômes de fleurs blanches et d’épices adoucis par une finale de brioche grillée et de vanille.

La bouche

En bouche, élégance du chardonnay combinée à la rondeur du pinot noir. Beaucoup de fraîcheur avec des notes de mandarine et de zestes d’orange. Une bouche friande et crémeuse avec une belle persistance en finale.

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Ris de veau, Cuisses de grenouille

Poissons & fruits de mer

Saint-Jacques aux truffes, Bar

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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Champagne Devaux

Champagne Devaux est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée D 2015.