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Cuvée Anniversaire 120 Ans Champagne Gardet Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl
1 note de guide
  • 16
    G&M
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    CUVÉE ANNIVERSAIRE 120 ans - Champagne Gardet - Non millésimé - Effervescent
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    En quelques mots ...

    CUVÉE ANNIVERSAIRE 120 ans en Edition Limitée ...1 Cuvée, 12 Vendanges, 120 Années d’Histoire… 15 septembre 1943, après une année sans gelée à la météo clémente, les vendanges commencent en Champagne… C’est également le point de départ de cette cuvée composée de 12 millésimes. L’assemblage nous amène ensuite en 1947, une année exceptionnelle, pendant laquelle les maladies semblent avoir déserté le vignoble Champenois. Les dix millésimes suivants ont ensuite été choisis pour magnifier cet assemblage d’une rare finesse, retraçant les plus belles années du Champagne jusqu’aux vendanges 2011. Cet assemblage particulier, allié au savoir-faire de la maison Gardet, donne à cette cuvée sa typicité et sa singularité. Des années différentes, un savoir-faire transmis de génération en génération font de ce vin, un champagne unique, ancré dans le passé et définitivement énigmatique. Données techniques : Assemblage de 12 vendanges : 1943, 1947, 1959, 1988, 1995, 1996, 1997, 1998, 2000, 2001, 2002, 2011, dont 15% de très vieux millésimes. Dosage : environ 2g/l, Extra-Brut.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe, jaune pâle, dévoile des reflets argentés.

    Le nez

    Le nez est frais, intense aux accents floraux.

    La bouche

    En bouche, l’attaque est vive, révélant la fraîcheur caractéristique de cette cuvée, et laisse percer des arômes de citron vert et confit.

    Vin Aromatique | Elégant | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Carpaccio de Saint-Jacques.

    Viandes

    Petits gibiers

    Poissons & fruits de mer

    Turbot rossini avec sa sauce au foie gras et son jus de veau aux truffes / Crustacés

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 Gault & Millau

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