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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Collision Brut incarne l’esprit du Champagne Xavier Loriot. Exclusivement élaborée à partir de Pinot Meunier, cette cuvée mono-cépage vous invite à la découverte d’un champagne aux arômes puissants, synonyme de la richesse de notre terroir.
La dégustation
L'oeil
Robe dorée avec de très légers reflets roses.
Le nez
Nez très ample, ouvert et épanoui.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est vive au départ, relayée rapidement par une sensation douce et donne l'impression de déguster un fruit.
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Pinot meunier
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
Avis clients
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4/
5
4
caroleG
• 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 24/06/2018
Un vin très bien travaillé et surprenant
Champagne Xavier Loriot
Champagne Xavier Loriot est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Collision Brut .
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Xavier Loriot avec ses 9 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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